Noir 65% et Piment de Maison Malnou
Les fèves de cacao de nos partenaires sont ici transformées en notre chocolat noir 65% et mariées au piment fumé au bois de hêtre, cultivé, affiné et fumé par Maison Malnou, dans le Béarn.
Le fumage au bois de hêtre procure au piment des notes empyreumatiques et végétales donnant à ce chocolat noir une sapidité complexe et singulière. Un duet entre artisans qui cultivent la différence.
Ingrédients: fèves de cacao et beurre de cacao (65%), sucre bio, piment fumé au bois de hêtre.
