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Poudre de cacao

Poudre de cacao

Poudre de cacao

8,90 € TTC
Cette poudre de cacao est obtenue après avoir torréfié puis raffiné les fèves de cacao. A l’aide d’une presse hydraulique, nous séparons ensuite la matière grasse : le beurre de cacao, avant de réduire en poudre la...
8,90 € TTC
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Blanc de noir

Blanc de noir

Blanc de noir

6,90 € TTC
Dans notre atelier, nous pressons soigneusement les fèves de cacao de la Hacienda Rio Ducle pour en extraire un beurre blond, non filtré, gorgé d’arômes. Associé à du lait de brebis d’Aveyron, d’une pointe de vanille...
6,90 € TTC
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Noir 75%

Noir 75%

Noir 75%

6,50 € TTC
Dans notre atelier, nous nous activons pour révéler tout le potentiel du cacao de la Hacienda Rio Dulce dont la couleur et les arômes témoignent de son origine.Façonné par les variétés, les saisons, le terroir et la...
6,50 € TTC
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Noir 65%

Noir 65%

Noir 65%

6,50 € TTC
Dans notre atelier, nous nous activons pour révéler tout le potentiel du cacao de la Hacienda Rio Dulce dont la couleur et les arômes témoignent de son origine.Façonné par les variétés, les saisons, le terroir et la...
6,50 € TTC
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Café noisette

Café noisette

Café noisette

6,50 € TTC
Dans cette tablette, nous assemblons les délicates fèves de la Hacienda Rio Dulce avec un café d’exception, cultivé dans la région de Jalapa, non loin des cacaoyers.Sourcé en direct d’une entreprise sociale dédiée à...
6,50 € TTC
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Coeur de noisette

Coeur de noisette

Coeur de noisette

6,50 € TTC
Les fèves de cacao sont ici mariées à la reine des noix de nos forêts  : la noisette!A la façon d’un gianduja, nous concassons le cacao avec de la poudre de noisette pour obtenir un chocolat doux et onctueux.Ajoutez à...
6,50 € TTC
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