Blanc de noir
Dans notre atelier, nous pressons soigneusement les fèves de cacao de la Hacienda Rio Ducle pour en extraire un beurre blond, non filtré, gorgé d’arômes.
Associé à du lait de brebis d’Aveyron, d’une pointe de vanille et parsemé d’éclats de fèves torréfiées, notre chocolat blanc de noir allie douceur lactée et puissance cacaotée.
Ingrédients: fèves de cacao et beurre de cacao (41%), sucre bio, poudre de lait de brebis d'Aveyron, vanille.
